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2009.09.06

接客ロールプレイング大会

いよいよ今日、

ロールプレイング大会です

このブログに書いた訳は。。。。

ロールプレイングのコーヒー豆は

ブラックエプロンエクスクルーシブ 

にしました!

ロールプレイングは5分間

その中でお客様のニーズを読み取るのが2分

ブラックエプロンエクスクルーシブの説明を1分

もう1つのコーヒーの説明1分

お客様におすすめ1分

ブラックエプロンエクスクルーシフを1分でまとめるのに、

大変苦労しました

どうやってプレミアム感を出すのか

どうやって高級感を出すのか

このコーヒー豆にある感動するストーリーをまとめるのか

をどうやって説明しようか

そしてどうやってお客様のニーズに合わせた提案ができるのか

それをたったの60秒でまとめるのは

至難の業でした

そしてロールプレイングであるテーマを作りました

”美スウィート”

これは見てのお楽しみですheart04

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