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2009.09.29

店で飲むコーヒーはおいしい

お客様に

「お姉さんが淹れるコーヒーはおいし」

ラキャンデリラをプレスで淹れテースティング
したら言われました


プレスでいれているので

だれでもこの味でいれれるとおもいます


でも この前も同じこと言われた

ということは


4つの入れ方の基本
分量 挽き方 水 鮮度

のなかでもご家庭でいれるのと違うものがある


スタバの水って 超おいしいんです


浄水機もみたことないの使っているんです

休憩も この頃は お白湯
飲んでます


水にはこだわってて、パリにいった時

水ばっかり飲んでました

スタバの水は一押しです


ラキャンデリラ淹れるとき

ちょっと奮発して

軟水ミネラル水

使って淹れるとおいしそうです

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