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2010.02.08

勉強机

起床5:00ジャストでした。

ぽけーと机を見たら

自作、コーヒーファイルがたくさんになっているなーっと。

勉強机はこんな感じです

Img_2145コーヒー関連のものばかり。

002 ファイリングしてある自作コーヒーファイル 中身初公開 ↓

003過去のテストをカテゴリー分けして作成したアセスメント表

          この表は、1作目、2作目はもっときれいに作ったのですが、

          1作目の方が使いやすいので、チェックのところを上から

          紙を貼って再利用。

004ラベル貼って。 ネンキはいってるね~(^・^)

005過去DCMテストも 年別に。

3年前、

「よし、ブラックエプロンになるぞ!」って思った時に

ファイリングを作成するのに時間を費やしました。

情報を捜す時間がとってもかかっていたので

生産性はあがったかな(笑

ブラックエプロンエクスクルーシブのファイルを見るのが一番

たのしいかな。

勇気をもらえるんだよね

 

あのブラックエプロン専用黒い箱に必ず入っているメッセージカードの言葉たち。

パワーが沸いてきます。

明日のエリアカップ緊張してる方に贈ります!

ケニアキリンヤガ

多くの農園と6つの共同ウェットミルから生まれたこのケニアキリンヤガ

強烈なカシスのような風味、鮮やかな柑橘系の酸味は

神聖で謙虚な気持ちにさせてくれます

      サミー=キマニ ケニアテイスター(キクユ族)

エレファントキンジャ

スワヒリ語で「ありがとう」を意味する「アサンテ」はタンザニアの人々の間でよく使われる

言葉です。アフリカの大地、そこに棲む野生動物の驚異・・そしてこの特別なコーヒーを

考えたとき、私の心に浮かぶのはこの言葉です。

       ブラックバーン農園 オーナー マイケルガーケン

ラキャンデリラエステート

ある時、スターバックスのロースティング工場を訪れた際に、私たちが育んだコーヒーに対して特別な配慮がなされているのをみました。その時、家族が作り出したコーヒーにとても誇りを感じたのです。

父もきっと同じように思ってくれることでしょう。

父からの贈り物が、

今はあなたへの贈り物になりました。

      ラキャンデリラ農園 マネジャー リカルド ヘルナンデス

ブラックエプロンはこのような想いを広げる伝道師ですshine

エリアカップに立てることが素晴らしいことだと思います!!

fight!

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コメント

コーヒーを愛するようになってから、コーヒー関連の本が増えました。
パートナーさんたちに負けたくない!って色々勉強しちゃいます。
こうやって勉強しているからいつもセミナーが楽しいんですね。感謝感激です。
楽しいセミナーとイベントそして、お店に行ったときの会話。これからも期待しちゃいます!

投稿: ろん | 2010.02.08 21:05

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